Generamos conocimiento y compartimos recursos que contribuyan a la toma de decisiones desde un enfoque transdisciplinar y adecuado a nuestro entorno mediterráneo.
Recursos
Herramientas
Adhesiones al Manifiesto por las Legumbres, la proteína más inteligente
Las legumbres son un elemento clave de la dieta mediterránea.…
Adhesiones al Manifiesto por una Pesca Sostenible en España
La Estrategia Nacional de Alimentación 2025 plantea algunos retos, desafíos y mecanismos…
Decálogo de alimentación saludable y sostenible
Este decálogo argumenta y ofrece consejos prácticos sobre 10 recomendaciones…
Recetas sostenibles y preventivas del cáncer
El proyecto «Oferta gastronómica saludable y preventiva del cáncer», liderado…
Medidas para una transición agroecológica justa
Desde la diversidad de organizaciones relacionadas con la Agroecología en…
Publicaciones
Hacia la transformación del sistema alimentario en España: situación actual, impactos y escenarios futuros
De manera simultánea a esta transición nutricional que nos aleja de la dieta mediterránea hacia dietas globales (Popkin y Gordon-Larsen 2017), asistimos a la reconfiguración de las cadenas alimentarias, donde la característica fundamental es la deslocalización de los procesos productivos…
Acciones clave para fortalecer la adaptación al cambio climático del sistema agroalimentario
El presente documento constituye una caja de herramientas dirigida a responsables políticos y técnicos, así como personas de los sectores agrario y pesquero interesadas en avanzar en la adaptación al cambio climático. Su finalidad es doble: por un lado, facilitar…
10 claves para comprender las necesidades de adaptación al cambio climático en el campo y en el mar
El conocimiento ecológico tradicional no está lo suficientemente legitimado para tener peso en las políticas y estrategias de adaptación al cambio climático. Sin embargo, contiene elementos y saberes acumulados durante siglos que no solo son válidos sino imprescindibles para asegurar…
El conocimiento ecológico tradicional (CET) de los sistemas agrarios y su vínculo con el cambio climático
Este documento es parte del informe que reúne los hallazgos de las primeras actividades del proyecto “Vía Sabia: Tendiendo Puentes entre saberes para una mejor adaptación al cambio climático de los sistemas agrarios y pesqueros”. En él, se sintetizan los…
El conocimiento ecológico tradicional (CET) de las comunidades pesqueras y su vínculo con el cambio climático
Este documento es parte del informe que reúne los hallazgos de las primeras actividades del proyecto “Vía Sabia: Tendiendo Puentes entre saberes para una mejor adaptación al cambio climático de los sistemas agroecológicos y pesqueros”. En él, se sintetizan los…
¿Puede la Unión Europea liderar un comercio sostenible y justo de carne de tiburón?
Un estudio liderado por el IMEDEA (CSIC-UIB) y CRETUS (Universidade de Santiago de Compostela) analiza 20 años de comercio mundial de productos derivados del tiburón y revela el papel clave de la Unión Europea. El comercio global de productos de…
