Andrés Ospina-Alvarez

Andres-Ospina-Alvarez

Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados, IMEDEA (CSIC-UIB)
Colaborador de Alimentta.

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Recursos en Alimentta

¿Puede la Unión Europea liderar un comercio sostenible y justo de carne de tiburón?

Mar 2025

Un estudio liderado por el IMEDEA (CSIC-UIB) y CRETUS (Universidade de Santiago de Compostela) analiza 20 años de comercio mundial de productos derivados del tiburón…

España, clave en el comercio global de merluza

Oct 2024

¿Sabías que España es el principal importador de merluza del mundo? Este pescado, actor destacado en los mercados y platos de todo el planeta, no…

La huella de carbono de la cadena alimentaria del mejillón en España

Jun 2024

Introducción y objetivos El informe sobre la huella de carbono del consumo de mejillón en España evalúa el impacto ambiental en términos de emisiones de…

Atunes en red: análisis de la producción y el comercio globalizado

May 2024

Introducción y objetivos Los túnidos son un grupo de especies de peces marinos pelágicos cuya explotación pesquera se ha incrementado durante las últimas décadas, llegando…

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