Compartimos novedades y propuestas que guíen la toma de decisiones en la construcción de sistemas alimentarios saludables, sostenibles y justos.
Noticias
T4 E4: Cómo contribuir a la adaptación al cambio climático con nuestra alimentación
Sabemos que el sistema alimentario, desde la producción al consumo, tiene una gran incidencia sobre la emisión de gases de efecto invernadero. Pero la transición hacia nuevos modelos alimentarios convertiría la producción de alimentos en una solución para la mitigación del…
T4 E3: El pescado en la dieta
España es uno de los países con mayor consumo de pescado per cápita de Europa. El pescado forma parte de la conocida dieta mediterránea y es una fuente importante de proteína y de otros nutrientes fundamentales. Pero ¿qué nos mueve…
T4 E2: ¿Por qué comer proteína vegetal es más sostenible?
Las proteínas se han convertido en una cuestión que acapara cada vez más atención por parte de las personas consumidoras al pensar en su dieta. Bien sea por motivos deportivos, físicos, médicos, o porque la proteína de origen animal está…
T4 E1: Sin legumbres no hay paraíso
Cuando hablamos del paraíso, nos imaginamos un mundo en el que todos tengamos acceso a unos alimentos sanos y saludables y que además podamos adquirirlos en mercados de proximidad, porque gozamos de la suficiente autonomía alimentaria para poder producirlos cerca.…
¿CÓMO COMEMOS? Cuarta temporada del podcast de Alimentta
Lanzamos una nueva temporada del podcast “¿CÓMO COMEMOS?”. En esta entrega, el equipo fundador de Alimentta nos explica, cada uno desde su especialidad y aplicando una visión transversal e interdisciplinar, cuáles las claves de los principales retos del sistema alimentario actual, sus…
La dieta mediterránea ya no está de moda (y las personas productoras tampoco)
Por la Coalición Por Otra PAC. Autores: Aina Calafat, de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología; Celsa Peiteado, WWF España; Eduardo Montero, Federación de Consumidores y Usuarios; Jorge Cavero Redondo, Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional; Lola Hermida, Fundación…
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