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Cuatro medidas para avanzar hacia hábitos alimentarios más saludables
El capítulo 10 del recientemente publicado «Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España», está dedicado al análisis de la situación actual del consumo alimentario en España y propone medidas enfocadas a favorecer, promocionar e impulsar una alimentación sana y sostenible,…
Recomendaciones para avanzar en la salubridad de los alimentos
El capítulo 11 del recientemente publicado «Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España» está dedicado a la inocuidad de los alimentos por tratarse de uno de los riesgos de exposición a contaminantes químicos más evidente y más fácilmente evitable. En este…
Informe “La mochila tóxica de la producción agraria insostenible”
Autor invitado: Koldo Hernández, Ecologistas en Acción. El uso de plaguicidas en la agricultura y otros usos provoca en España un riesgo a la salud humana y el medioambiente que no se reduce por falta de ambición de las políticas…
Primer «Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España»
La Fundación Alternativas y la Fundación Daniel y Nina Carasso han presentado “Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España”, en el que han participado más de 50 investigadores y profesionales del tercer sector, entre ellos algunos integrantes de Alimentta.…
Alimentta en el Consejo Municipal de Salud de Sevilla
La ciudad de Sevilla cuenta con un órgano de asesoramiento a la Administración Municipal en materia de Salud Pública, a través del cual se canaliza la participación de la ciudadanía y asociaciones, así como otras organizaciones representativas de los intereses…
Sabías que… comiendo legumbres todo es ganar?
El calendario mundial dedica el 10 de febrero a las legumbres y no podemos estar más de acuerdo en que son un alimento que bien merece una oda. ¿Qué tienen para recibir tal distinción? Las legumbres son un plato que…
No solo prohibir publicidad, también hacer campañas de alimentos saludables
Las cifras de sobrepeso y obesidad en personas menores de edad en España son alarmantes. Los últimos datos del Observatorio Mundial de la Salud de la OMS sitúan a España en la cuarta posición de los países de la Unión…
T1 E6: Residuos
En nuestro día a día no estamos exentos de exponernos a contaminantes ambientales de toda índole y origen. Algunos de ellos nos llegan a través de los alimentos que ingerimos. Se trata de sustancias que han sido puestas de forma…