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El «modelo del dónut» aplicado a la pesca de cerco en el Mediterráneo
La aplicación por primera vez del modelo del dónut a la pesca de cerco en el Mediterráneo, para analizar su situación ambiental y social, ha permitido detectar una situación de sobreexplotación ecológica y una falta de necesidades sociales básicas cubiertas,…
Autolimitación colectiva para la sostenibilidad pesquera
Autor invitado: Borja Nogué Algueró, Universitat Autònoma de Barcelona (ICTA-UAB). Sostenibilidad Pesquera ¿Existe un límite en la cantidad de pescado que se puede extraer del mar? Esta pregunta se hace eco de la preocupación del movimiento ecologista más amplio al…
Agroecology Europe Forum: un encuentro para promover sistemas alimentarios resilientes
Del 16 al 18 de noviembre tuvo lugar en Gyöngyös (Hungría) Agroecology Europe Forum, un foro organizado por Agroecology European Association, la asociación que reúne a actores de toda Europa por la agroecología. Bajo el lema “Converging movements for resilient…
T3 E5: ¿Qué son los living labs o laboratorios vivos?
El concepto de living lab, o su traducción directa al castellano laboratorio vivo, alude a una forma de innovar y de hacer investigación más cercana a la realidad, con la involucración directa de usuarios finales y de todo el ecosistema…
T3 E3: Tecnología y alimentación
La necesidad de relocalizar las cadenas alimentarias en un sistema globalizado supone un duro esfuerzo en lo relativo a organizar la oferta y la demanda alimentaria. La complejidad del actual sistema de distribución de alimentos nos ha alejado de una…
T3 E2: Los comedores escolares como palanca de cambio
El consumo social, es decir, el que se desarrolla de manera colectiva y fuera de las familias, es una actividad que genera una gran demanda de alimentos y es de gran importancia económica en nuestra sociedad. Por ello, la forma…
¿CÓMO COMEMOS? Tercera temporada del podcast de Alimentta
Ya está disponible la tercera temporada del podcast “¿CÓMO COMEMOS?”. Con esta nueva entrega queremos demostrar que otras formas de alimentarse sí son posibles. Por ello, a través de ocho episodios damos voz y visibilidad a diferentes iniciativas alternativas que…
Vía Sabia, conocimiento ecológico tradicional para adaptarnos al cambio climático
El conocimiento ecológico tradicional (CET) no está lo suficientemente legitimado para tener peso en las políticas y estrategias de adaptación al cambio climático. Sin embargo, contiene elementos y saberes acumulados durante siglos que no solo válidos sino imprescindibles para asegurar…